Мой любимый английский сад
 Каталог статей
Главная » Статьи » Цветы для сада » Летние цветы

Настурция история и выращивание

Настурция история и выращивание

Настурция и ее выращивание в наших садах довольно популярно. Семена настурции очень легко всходят и приживаются, поэтому, если вы ищите какие вам посадить цветы для сада, то мы советуем вам обратить внимание на этот цветок.

История настурции

 Настурция попала в Европу в XVI веке под названием индейский кресс-салат и, так как все части растения съедобны и обладают пикантным вкусом, быстро стала популярна и вошла в меню богатых горожан. В их рационе уже был кресс-салат (Nasturtium), и по сходству во вкусе настурция получила такое же название.


Настурция история, настурция выращивание, семена настурции и уход

Но тут за дело взялись систематики, которые к ужасу своему обнаружили, что присвоили растению чужое, незаконное название, так как между кресс-салатом и настурцией нет ничего общего, кроме принадлежности к цветковым растениям. И тогда стали искать отличное латинское название, так как «имя поваров» уже прочно вошло в практику, и до сих пор на некоторых языках, в том числе и на русском, этот цветок называется

настурция. Латинское название выбрали по аналогии с военной тематикой: щитом, на который похожи листья, и цветком, похожим на шлем. Систематики подумали и решили, что щит и шлем вместе составляют трофей. А так как размер у них маленький, то маленький трофей ('tropae' с латинского — «маленький трофей»). Так и получила

настурция военное название — tropaeolum. И все было бы хорошо: называли бы все «несчастное» растение — настурция (Tropaeolum), но история настурции продолжалась и немцы решили, что едят кресс- капуцин (Kapuzinerkresse), основываясь на форме чашечки цветка, похожего на капюшон рясы монахов одноименного ордена. Вот так настурция приобрела еще одно название — капуцин, которое прижилось, в основном, в Германии.


Произошло как в жизни: в то время как одни исследователи видели в цветке настурции военные доспехи и называли ее «маленький трофей», другие оборачивались к церкви и видели в форме чашечки цветка монашеские капюшоны — символ удаленности от суеты мирской жизни. Вот так и сочетается в одном растении война и мир. Особенно это заметно в Германии, где на пакетиках семян написано: «Kapuziner tropaeolum».


Настурция история, настурция выращивание, семена настурции и уход



Применение настурции в кулинарии и народной медицине

Пряный вкус, который присущ всем частям растения, обусловлен наличием мирозина, характерного еще только для каперсов и поэтому молодые плоды и бутоны в маринованном виде могут заменять настоящие каперсы и не уступают им по вкусу. В Англии из цветков настурции готовят уксус с очень своеобразным привкусом. Плоды и листья настурции применяют в народной медицине.


Настурция история, настурция выращивание, семена настурции и уход


Настурция - тропическая красавица


Род настурция включает около 50 видов травянистых и полукустарниковых однолетников и многолетников, в диком виде растущих исключительно в тропическо в Америке. Цветоводам же известна только гибридная настурция культурная (Tropaeolum cultorum). Под этим названием объединяют гибриды настурции большой (T.majus) и щитоносной (T.peltophorum). По биологическим особенностям садовая настурция — многолетник, но в наших садах ее выращивают как летник. В зависимости от сорта растения имеют различную высоту, от 25 см до 3 м. Побеги настолько сочные, что растение способно цвести, даже будучи выдернутым из земли.


Настурция история, настурция выращивание, семена настурции и уход


Так, на моем участке отдельные части побега настурции без корней цвели в течение трех недель на компостной куче, причем постоянно распускались новые цветки. Посадки настурции декоративны не только благодаря одиночным, на длинных цветоножках душистым, простым или махровым цветкам различной окраски, но и красивым листьям, часто с сизым или пурпурным налетом. Венчик имеет шпорцы длинные, чуть изогнутые. Интересны и сборные плоды, состоящие из трех односемянных костянковидных плодиков с ребристой оболочкой. Эта оболочка привлекает птиц и мелких животных, которые являются распространителями семян.


Существует мнение, что семена настурции не зимуют в грунте, но у меня почти постоянно в самых неподходящих местах возникает самосев этого растения. По-видимому, всему виной мыши, которые подбирают опавшие семена, но не всегда доносят их до норки и теряют по дороге. Правда, самосев зацветает только к концу лета и украшает сад всего несколько недель.


Особенности выращивания настурции


Агротехника настурции очень простая, и вырастить ее может даже начинающий цветовод. Размножается она семенами, которые можно в мае высевать прямо в грунт. Но по своему опыту знаю, что семена часто продают не очень качественные и, посадив их просто в грунт, можно не дождаться всходов. Я люблю сеять пророщенные семена. Для того чтобы они поскорее проклюнулись, перед тем как замочить, стоит снять ребристую оболочку.


Настурция история, настурция выращивание, семена настурции и уход

Через несколько дней всхожие семена настурции можно отобрать, так как на одном конце семени появится крестообразная щель, а еще через несколько дней из щели появится маленький корешок. Вот такие проросшие семена я и сажаю сразу на постоянное место, после отцветания луковичных. Надо помнить, что только молодые сеянцы с одной парой листьев хорошо переносят пересадку, а более взрослые после нее сильно болеют, отстают в росте и цветении.


Настурция история, настурция выращивание, семена настурции и уход

Если получилось так, что место для настурции по какой-то причине не готово, а семена настурции проросли, у вас есть несколько вариантов. Первый: поместить проросшие семена в холодильник, на нижнюю полку. И в следующий выходной их посеять. Второй: посеять семена в разведочный ящик, из которого в фазе первой пары листьев пересадить на клумбу. Но этот вариант мне не очень нравится, так как растения могут перерасти и тогда будут плохо приживаться.


Настурция история, настурция выращивание, семена настурции и уход

Лично для себя я выбрала третий вариант. Конечно, он может быть не однозначно

хорош, но для меня подходит. Пророщенные семена я высаживаю в теплицу, где они начинают быстро расти. После чего можно нарезать с этих растений черенки и укоренить их в банке с водой. Корни черенки дают быстро, и уже через пару недель можно растения с корнями высадить на клумбу. А маточники из теплицы либо выбрасываю, либо, если они не мешают, оставляю для красоты.


Настурция история, настурция выращивание, семена настурции и уход

В грунт семена настурции сею по 2-3 штуки в одну лунку, между которыми оставляю расстояние 25-30 см. Настурция предпочитает не очень плодородные почвы на солнечных участках, так как при избытке органических удобрений растения образуют крупные темно-зеленые листья в ущерб цветению. А при недостатке света побеги вытягиваются, а листья мельчают.


Настурция история, настурция выращивание, семена настурции и уход


Полив настурции


Из-за большой массы побегов и листьев необходим регулярный полив. При выполнении всех этих условий настурции будут цвести с июня до заморозков, и вы сможете привезти с участка букет своих ярких и красивых маленьких трофеев, которые еще целую неделю будут в вазе украшать ваш дом.


Ольга Сигналова,

кандидат биологических наук

(г. Москва)


Категория: Летние цветы | Добавил: myenglishgarden (01 Апрель 2013)
Просмотров: 4064 | Комментарии: 1 | Теги: семена настурции, настурция выращивание, Настурция история | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Воскресенье, 17 Декабрь 2017, 12:03
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Мы В Контакте
Реклама
Поделись!
Мои блоги
На моих блогах вы найдете самые красивые фото инета:
Блоги:
Мини-чат
200
Реклама

 


Copyright Svetlana Bordner © 2017